INGREDIENTES : un bote de alubias blancas cocidas ver receta AQUÍ / 2 hojas de lechuga / un trozo de pepino /1 tomate / sal / un trozo de cebolleta picada / aceite de oliva virgen extra / vinagre de vino o de manzana.
Lavamos las alubias y escurrimos,picamos la cebolleta y mezclamos con las alubias,aderezamos con aceite y vinagre,pizca de sal y reservamos.
En un plato hacemos un fondo con la lechuga en juliana,pepino y tomate picado en dados,colocamos las alubias encima y a servir,aderezando un pelín mas con aceite y vinagre.
No hay comentarios:
Publicar un comentario