INGREDIENTES : 60 gr de pimiento verde /80 gr de pimiento rojo /70 gr de cebolla tierna /75 gr de pepino parcialmente pelado /50 gr de miga de pan /1 kilo de tomates tipo pera bien maduros y rojitos /30 gr de vinagre de manzana /50 gr de aceite de oliva virgen extra /120 gr de agua fría /sal al gusto /1 diente de ajo.
Todo al vaso menos el agua y el aceite y hacemos 30 seg /vel 5.
Luego 5 min / vel 10.
Agregamos el agua y hacemos 2 min / vel 10.Agregamos el aceite y hacemos 15 seg / vel 5.
Este gazpacho lo hago a mi gusto,sin llevarme por recetas de internet.
Para el crujiente de jamón pondremos en un plato forrado con papel absorbente unas lonchas finas de jamón serrano tapamos con papel absorbente y llevamos al microondas a máxima potencia 1 minuto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario