jueves, 25 de julio de 2019

HELADO DE TURRÓN ( THERMOMIX )











INGREDIENTES : 570 gr de leche evaporada  ver receta  AQUÍ/430 gr de leche entera /2 huevos XL y 1 M /250 gr de turrón blando de Jijona /70 gr de azúcar invertido /1 cucharada de esencia de vainilla.

Echamos al vaso la leche evaporada y el turrón en trozos 15 seg / vel 4.

Agregamos el resto de ingredientes y hacemos 90º /14 min / vel 3.

Echamos en una jarra y dejamos enfriar antes de guardar en la nevera unjas horas,hasta que se enfríe bien.

Echamos en la heladera y dejamos unos 20 minutos para que creme bien.

Guardamos en tupper y llevamos al congelador hasta que tome cuerpo.

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