Para los que somos amantes de las galletas oreo aquí tenemos un postre curioso.
INGREDIENTES : 1 litro de leche /300 gr de queso de untar /1 cucharadita de esencia de vainilla /150 gr de azúcar /galletas oreo o de marca blanca( cantidad al gusto )/ 13 hojas de gelatina neutra.
Untamos un molde alargado de plum-cake con aceite de girasol y reservamos.
Echamos en el vaso,leche,queso,azúcar ,vainilla y hacemos 14 min / vel 3.
Mientras ponemos en un cuenquito las hojas de gelatina e remojo con agua fría.
Una vez haya terminado el tiempo,escurrimos la gelatina echamos por el bocal y hacemos 30 seg / vel 4.
Colocamos en el fondo del molde unas galletas oreo remojadas un poco con leche,echamos mezcla de la thermomix hasta cubrir las galletas y llevamos al congelador hasta que cuaje un poco.Mientras dejamos la mezcla en la thermomix para que se mantenga caliente y no cuaje.
Y así vamos haciendo con las siguientes capas hasta terminar la mezcla de leche y queso.
Guardamos el postre en la nevera y no desmoldamos hasta que esté bien cuajado.Yo lo dejé de un día para otro.
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