INGREDIENTES :salchichas de pollo(cantidad al gusto)/sal / pimienta negra molida /aceite de oliva virgen extra /4 huevos L/
Echamos en una sartén antiadherente un chorro de aceite de oliva y agregamos las salchichas cortadas en rodajas,salteamos unos minutos,batimos los huevos con una pizca de sal,pimienta negra molida y se los añadimos a las salchichas y removemos constantemente hasta que los huevos cuajen.
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