INGREDIENTES:2 muslos de pollo / aceitunas negras o verdes / sal/pimienta negra/ aceite de oliva /2 papas en rodajas / 1 cebolla/ 1 vaso de vino blanco /300 -400 gr de tomate triturado / orégano seco.
Levantamos la piel y colocamos debajo rodajas de aceitunas.Salpimentamos el pollo y reservamos.
En una bandeja de horno ,colocamos en el fondo las papas peladas y cortadas en rodajas no muy finas,la cebolla en juliana o en rodajas como más les guste,unas aceitunas,el tomate triturado,el vino,sal y un poco de orégano seco.
Horno precalentado a 200º ,entre 35-40 minutos,depende del horno.
Yo lo preparé en horno de gas sólo con calor abajo.
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