INGREDIENTES : 2 huevos L/ 1 yogur de plátano / ahora tomaremos para la medida de los líquidos el envase del yogur/1 medida de aceite de girasol/ medio vaso de leche / 1 cucharadita de esencia de vainilla /100 gr de azúcar / 300 gr de harina ( 150 gr de harina de trigo común y 150 de maicena )/pizca de sal /nocilla ( fría de la nevera para que se endurezca )/15 gr de levadura en polvo.
Echamos todos los ingredientes ,menos la nocilla en el vaso de la Mambo,y en vel3 lo dejaremos unos 3 minutos. Dejamos reposar la masa al menos media hora.
Llenamos hasta la mitad y un pelín más, los moldes de las magdalenas, con ayuda de una cucharilla cogemos un poco de nocilla y la echamos en el medio, ayudando a que se entierre en la masa ,y llevamos al la cubeta de la freidora de aire sin precalentar.
Programa dulce a 150º unos 13
-15 minutos, depende de la potencia de freidora de aire y tamaño de los moldes de las magdalenas.
Yo hace años, desde que tengo la freidora que no enciendo el horno para prepararlas, así ahorro electricidad y es mucho más práctico, al menos para mi.
En lugar de Nocilla puede ser una crema de cacao de cualquier marca ,la que más guste o tengan en casa.
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