INGREDIENTES : 1 taza de arroz bomba /3 tazas y un poco más de caldo de pollo /2 dientes de ajo grandes /1 cebolla / la parte blanca de 1 puerro /medio pimiento rojo /1 pimiento verde mediano /sal / pimienta negra molida /1 cucharadita de postre rasa de cúrcuma /1 trozo de berenjena /1 zanahoria /3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra /1 cucharada de tomate natural triturado .
Echamos en el vaso toda la verdura cortada en trozos grandes y hacemos 15 seg / vel 5.Bajamos los restos hacia las cuchillas.
Echamos el aceite y hacemos 120º/16 min /PC 8/vel 1.
Agregamos el tomate triturado ,pimienta negra molida y hacemos 120º/2 min /vel 1/PC 8.
Echamos el arroz,cúrcuma,caldo y hacemos 100º/PC 8/vel 1/ 18-20 min( depende de si tenemos el caldo frío de la nevera o a temperatura ambiente) yo lo tuve 20 minutos pues mi caldo estaba recién sacado de la nevera y con 20 minutos quedó perfecto para mi gusto.
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