jueves, 19 de junio de 2014

ARROZ CON LECHE AL CAFÉ

este arroz con leche lo hice ayer y la verdad me gustó muchísimooo.

  • 180 gr de arroz /  200 ml de agua /  1 palo de canela /  1 litro de leche /  50 gr de mantequilla /  150 gr de azúcar /  3 cucharaditas de café instantáneo o soluble.


  • colocamos el arroz el agua y el palo de canela en un caldero y ponemos a fuego medio bajo hasta que el agua se consuma,mientras en otro caldero ponemos la leche y el café soluble y cuando empiece este a hervir añadiremos el arroz,y pondremos a fuego medio bajo sin dejar de remover hasta que empiece a espesar,ese será el momento para añadir la mantequilla y dejaremos unos segundos más a fuego medio bajo hasta que tome la consistencia deseada.
  • Ahora apartamos el fuego y echaremos el azúcar y removeremos hasta que esta se disuelva bien

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