martes, 3 de junio de 2014

HIGADILLOS DE POLLO FRITOS

  • HIGADILLOS DE POLLO FRITOS.1 bandeja de higadillos de pollo,3 dientes de ajo,1 cucharadita de orégano,sal,50 ml de vino blanco,perejil picado, aceite de oliva virgen extra.Hacemos un majado con los ajos la sal,añadimos el orégano,el vino y un chorrito de aceite de oliva y dejaremos macerar unas horas en la nevera.Pasado ese tiempo ponemos una cucharadita de aceite en una sartén antiadherente y metemos todo dentro incluido el majado y dejamos a fuego medio alto hasta que el hígado se haga. Emplatamos con papas fritas y espolvoreamos perejil


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