INGREDIENTES : 350 gr de harina de fuerza /1 cucharadita de sal / 1 cucharada de miel /5 gr de levadura seca de panadero /180 gr de agua templada /1 cucharada de aceite de oliva.
En el bol de la amasadora o a mano mezclamos todos los ingredientes.
Pasamos a una superficie ligeramente engrasada y ahí hacemos lo que se denomina amasado en pliegues entre 3-4 veces haciendo un descanso de 10 minutos en cada uno.
Boleamos la masa e introducimos en una bolsa de asar ligeramente engrasada y con los cortes hechos al pan.
Introducimos en el horno frío y lo encendemos a 220º y tendremos nuestro pan entre 30-35 minutos aproximadamente.Todo depende del horno.
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