jueves, 2 de julio de 2020

FLAN DE PLÁTANO Y GALLETAS (GRAN GOURMET DE ORBEGOZO )









INGREDIENTES :2 plátanos bien maduros /4 huevos L /100 gr de azúcar /400 gr de leche entera /10 galletas María /caramelo líquido para el molde.


Caramelizamos un molde que quepa dentro de la cubeta y reservamos.

En una jarra o vaso de batidora echamos todos los ingredientes y trituramos bien.


Echamos la mezcla en el molde caramelizado,tapamos este bien con papel de aluminio o su tapa y llevamos a la cubeta,en la cual habremos echado un poco de agua .

Menú cocción manual válvula cerrada 30 minutos.

Dejamos enfriar bien antes de desmoldar.




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