ARROZ CON ALCACHOFAS Y GUISANTES(MAMBO )

 

INGREDIENTES : media cebolla / 2 dientes de ajo /sal / 200 gr de alcachofas troceadas( yo utilicé de las congeladas )/2-3 puñados de guisantes congelados /1 vaso pequeño de arroz bomba /3 medidas del mismo vaso del arroz de caldo de verduras /3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra/.

Picamos los ajos y la cebolla 8 seg / vel 6.

Sacamos del vaso y cambiamos las cuchillas por las pala mambomix.

Agregamos el aceite,los ajos,,cebolla y alcachofas 12 min / vel 1/120º/pc 10.

Bajamos los restos hacia la pala amasadora,agregamos el arroz 2 min /vel 1/120º/pc 10.

Agregamos el caldo,los guisantes,la sal, y hacemos 105º/ vel 1/pc 7/14-16 minutos.

Dejamos reposar 5 minutos antes de servir.