INGREDIENTES : 430 gr de agua / 20 gr de mantequilla /1 cucharadita de sal / 220 de harina de maíz precocida /.
Echamos en el vaso agua y mantequilla y hacemos 80º / 3 min / vel 2.
Harina,sal,azúcar 20 seg / vel 5.
Sacamos a un bol y dejamos reposar 20 minutos aproximadamente tapada con un paño.
Si vemos que al coger la masa en las manos se nos pega demasiado agregamos un pelín más de harina y mezclamos bien.
Vamos agarrando pequeñas porciones de masa y vamos dándole forma bien de arepa o de empanadas.
Para hacer las empanadas yo me ayudo de un pañito limpio de algodón mojado y un molde para cortar la masa al tamaño que me guste.
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