INGREDIENTES : 250 gr de pan bicolor ver receta AQUÍ(podemos hacerlo con cualquier otro pan dulce)/medio litro de leche /4 huevos L /1 cucharada de esencia de vainilla /90 gr de azúcar,3-4 cucharadas de azúcar y un chorro de agua para hacer el caramelo.
Lo primero que haremos será hacer el caramelo líquido,para ello colocamos el azúcar y el agua en una sartén o en el mismo molde si es de aluminio o acero,lo pondremos al fuego y dejaremos hasta que el caramelo tome un bonito color dorado,extendemos en todo el molde y reservamos.
En un bol amplio colocamos todos los ingredientes del pudin y trituramos bien.
Agregamos al molde que ya tenemos caramelizado,tapamos el molde y llevamos a una cazuela amplia al baño María,entre 20-25 minutos.
Dejamos que temple un poco antes de desmoldar,dejamos enfriar del todo antes de guardar en la nevera.
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