ARROZ INTEGRAL CALDOSO CON COLIFLOR(EN OLLA PROGRAMABLE GRAN GOURMET DE ORBEGOZO)

 

INGREDIENTES : 600 gr de ramilletes de coliflor( la mía era congelada / media cebolla / medio pimiento verde / medio pimiento rojo ( o lo que lo vienen ya congelados y cortaditos)/2 dientes de ajo /perejil picado / caldo de verduras o agua y pastilla concentrada /100 ml de vino blanco/ 1 medida de arroz(en mi caso integral,tarda más en cocinar) )/3 medidas y media de caldo / para darle color yo utilicé cúrcuma.

Yo lo hice de una manera rápida y sin mucha complicación.

Agregué en el fondo de la cubeta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y rehogué los pimientos y los dientes de ajo bien picados,luego el perejil bien picado,agregué el vino blanco y dejé que se evapora el alcohol( todo esto en menú manual ).

Agregué los ramilletes de coliflor,la cúrcuma,el arroz,el caldo ,tapé la olla y en menú manual lo dejé 6 minutos.Dejé reposar dentro de la olla durante 5 minutos más y ya destapé la olla y serví.