BIZCOCHO SIN HUEVO

• INGREDIENTES : 120 gr de mantequilla pomada /200 gr de azúcar / 300 gr de harina de trigo todo uso / dos cucharadas soperas de maicena / ,1 sobre de levadura / ralladura de piel de 1 limón / 250 ml de leche / 1 yogur /  fruta escarchada en trocitos unos 50 gr le puse yo /

• Poner en un bol la mantequilla y el azúcar y batirlo bien,incorporar la ralladura del limón,tamizar la harina con la levadura y la sal e ir agregando a la preparación anterior alternando con el yogur y la leche,al final agregar la fruta escarchada pasada por harina para que no se vaya toda al fondo,verter en un molde engrasado y enharinado a horno precalentado a 180º durante 15 minutos,luego bajarlo a 165º,yo lo hice en 25-30 minutos