Desde luego esta receta no sirve para dietas ,pero como decimos en casa una vez al año no hace daño.
INGREDIENTES : 4 papas grandes /queso gouda rallado / 1 cebolla dulce / sal / pimienta negra molida /300 gr de carne picada de vacuno y cerdo /4 lonchas de bacon/aceite de oliva.
Lo primero que haremos será pelar las papas cortarla en bastones y freírlas en aceite de oliva,y ponerlas sobre papel absorbente una vez fritas para quitarles el exceso de aceite y reservamos.
Quitamos casi toda el aceite del sartén y ahí mismo doramos la cebolla bien picada.
Una vez dorada la cebolla agregamos la carne salpimentada y dejamos unos minutos al fuego hasta que se haga ( no necesita mucho tiempo)
Ponemos las papas en una bandeja de horno ,agregamos la carne,el bacon bien picado y el queso rallado y llevamos al horno precalentado a 180º si es eléctrico y si es de gas como el mío en posición 3 hasta que veamos que el queso comienza a dorarse.
Servimos bien calentito.
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