lunes, 22 de marzo de 2021

MACARRONES CON CHORIZO ( MAMBO )

 








                                             


INGREDIENTES : 200 gr de chorizo en tacos grandes/la parte blanca de 1 puerro /1 cebolla pequeña /2 cucharadas de aceite de oliva / 1 pellizco de orégano / 1 bote de tomate frito casero /350 gr de macarrones /1200 gr de agua / sal.


Echamos el chorizo en el vaso y con golpes de turbo picamos al gusto,sacamos de la jarra y reservamos .


Sin lavar el vaso echamos la cebolla en cuartos y el puerro en trozos y hacemos vel 6/10 seg.,agregamos el aceite y hacemos 120º /potencia calórica 7 /15 min / vel 1.


Agregamos el chorizo y hacemos 120º/potencia calórica 7/2 min / vel 1.


Agregamos el tomate frito y orégano y hacemos 120º/potencia calórica 7/4 min / vel 1.


Sacamos del vaso y reservamos.


Sin lavar el vaso agregamos el agua,sal y hacemos 120º/potencia calórica la que marca vel 2 entre 10-12 minutos ( hasta que comience a hervir).Paramos la vel echamos la pasta y hacemos 105º/ potencia calórica 10 / sin vel / unos 10-12 minutos depende del tipo de pasta y de como la queramos de hecha.


Colamos la pasta y mezclamos con la salsa que tenemos reservada.


Una manera fácil ,rápida y sin apenas ensuciar nada para hacer este plato.



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