INGREDIENTES :4 huevos /250 gr de leche condensada /200 gr de queso de untar /125 ml de leche evaporada /125 ml de leche /150 gr de cerezas deshuesadas /ralladura de 1 limón / 250 gr de harina /1 sobre de levadura en polvo.
Cogeremos un molde redondo y lo engrasamos con mantequilla y harina si no es de silicona y si es de silicona sólo lo untaremos con un poco de mantequilla,reservamos.
Vamos poniendo en un bol,los huevos,las leches,el queso,ralladura de limón y con un batidor tipo minipimer batimos bien,que no quede grumos,tamizamos la harina con la levadura y la mezclamos con una varilla de mano o una lengua con movimientos envolventes hasta que no quede grumos,por último añadimos las cerezas deshuesadas y dejamos unas pocas para ponerlas por encima.
Vertemos la masa obtenida en el molde que hemos escogido y ponemos por encima las cerezas que hemos reservado para poner al final.
Ponemos el molde sobre la rejilla baja del horno de convección y programamos a 200º unos 15 minutos,vemos que por arriba empieza a dorarse demasiado entonces pondremos un trozo de papel de aluminio calzado con algo porque el horno tiene a llevarlo hacia el cabezal,bajamos la temperatura a 180º y dejaremos otros 15-20 minutos más,pinchamos con un palillo y si este sale limpio,nuestra tarta está lista.
Dejamos que temple antes de desmoldar y una vez fría guardamos en la nevera.
Esta receta la hice del blog de Aly's Cakes pero con algunos cambios.
hola, una pregunta. El envase donde está la masa dentro del horno, es de características especiales o es una simple vasija plástica?
ResponderEliminarEs de silicona,apto para horno y microondas
EliminarSe pueden introducir vasijas de cristal resistentes al calor?
ResponderEliminarClaro que sí,como en cualquier horno 👌
ResponderEliminarHola ¿Tienes alguna tabla de tiempos y temperaturas para cocinar? Tengo un horno de estos y quisiera hacer empanadas y repostería como podría ser un roscón de reyes, magdalenas, bollos... Pero no tengo ni idea de cómo hacerlo y que se cocine al completo. Por otro lado ¿Sabes si en este horno se pueden hacer recetas de la freidora de aire y si se usarían los mismo tiempos?
EliminarHola no tengo tablas de tiempo,lo hago a ojo,la verdad es que lo utilizo poco últimamente.
EliminarPero he frito cosas con él,como en una freidora de aire