INGREDIENTES : 520 gr de harina de fuerza /300 gr de leche / 65 gr de mantequilla /6,5 gr de levadura seca de panadero /2 cucharadas de miel /1 cucharadita de sal/
Echamos al vaso leche,mantequilla 2 min /50º /vel 2(si los ingredientes estaban en la nevera si no algo menos ),resto de ingredientes 15 seg / vel 6.Luego 5 min / espiga.
Dejamos levar en el vaso con el cubilete puesto y dejamos ahí hasta que veamos que la masa levanta el cubilete,entonces programamos espiga/ 1 min.
Sacamos del vaso a una superficie ligeramente enharinada,cortamos tres porciones y boleamos,engrasamos un molde de plum-cake con un pelín de mantequilla y enharinamos(si no nos fiamos de nuestro molde lo forramos con papel de horno ) y ponemos las bolas separadas entre sí,tapamos con un paño y dejamos levar hasta que sobresalga del borde del molde.
Precalentamos el horno a 200º,ponemos el pan dentro y bajamos a 180º unos 25 minutos,si vemos que la superficie se dora demasiado pondremos papel de aluminio en la superficie de nuestro pan para evitar que se nos queme.
estraordinario , te queda de lujo me encanta con la thermomix super fácil
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