INGREDIENTES : Utilizaremos el envase del yogur como medida: 1 yogur natural / 1 vaso de aceite de girasol /4 huevos M / 3 vasos de harina ( 1 de los cuales lo pondremos de maizena ) /1 sobre de levadura / 1 cucharada de esencia de vainilla /3 plátanos maduros pequeños /2 vasos de azúcar no muy llenos / pepitas de chocolate ( cantidad al gusto )/pizca de sal /.
Ponemos la harina y levadura en el vaso y hacemos 50 seg / vel 4,sacamos del vaso y reservamos.
Huevos,sal,azúcar 37º /4 min / vel 4.Luego 2 min / vel 4 /sin temperatura.
Agregamos el yogur,aceite ,esencia de vainilla y hacemos 30 seg / vel 2.Luego harina y levadura 30 seg / vel 4:
Agregamos los plátanos machacados con un tenedor y las pepitas de chocolate y mezclamos con espátula o lengua.
Vertemos en un molde de plum-cake engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y metemos al horno precalentado a 180º entre 35-45 minutos aproximadamente,pinchamos con un palillo o brocheta y si sale limpio estará listo.
Dejamos reposar en el molde 15 minutos desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejillas.
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