INGREDIENTES : 2 cebollas grandes /2 pimientos rojos /2 pimientos verdes /2-3 vasos medidores de tomate triturado /1 calabacín /5 dientes de ajo /sal / 1 zanahoria /1 hoja de laurel /medio vaso medidor de aceite de oliva virgen extra /1 cucharada de carne de pimiento choricero.
Picamos toda la verdura bien menuda,echamos el aceite en la cubeta,programamos menú carne dejamos que caliente y la echamos toda,dejamos que se haga,echamos a continuación la carne de pimiento choricero e inmediatamente echamos el tomate triturado y dejamos unos 5 minutos más al fuego.
Para envasar al vacío rellenamos los tarros previamente esterilizados y llevamos al baño María 25 minutos desde que empiece a hervir el agua.
Se sumergen en el agua hasta por encima de las tapas.
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