INGREDIENTES : 1 lata de champiñones laminados /sal / pimienta negra molida /nuez moscada /320-350 gr de nata para cocinar o montar o leche evaporada /media cebolla dulce /1 diente de ajo /aceite de oliva virgen extra o mantequilla.
Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo y hacemos 9 seg / vel 5.
Echamos 2 cucharadas de aceite de oliva o 1 de mantequilla y hacemos varoma /15 min / vel 2
agregamos los champiñones laminados escurridos y hacemos varoma/2 min /vel 2/ giro izda /.
Agregamos la nata,pimienta ,nuez moscada y sal 100º /8-10 minutos / vel 2/ giro izda si queremos que el champiñón quede entero si no vel 2/ sin giro a la izda para que se deshaga un poco el champiñón y si queremos que quede una salsa fina sin tropezones pues hacemos vel 5-6 hasta que quede a nuestro gusto.
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