INGREDIENTES:medio litro de leche /piel de limón / piel de naranja / 2 palos de canela /anís en grano (matalahúva)/pan de torrijas ver receta AQUÍ
huevo batidos para rebozar y azúcar y canela en polvo para espolvorear
Ponemos la leche, pieles,anís, canela a fuego bajo y dejamos que caliente bien,tapamos y dejamos templar.
Ponemos en una bandeja amplia las rebanadas de pan y remojamos bien con nuestra leche infusionada y dejamos que empapen bien pero que no se rompan.
Pasamos por huevo batido y llevamos a la bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Llevamos al horno precalentado a 180° solo con el grill y dejamos unos 8 minutos aproximadamente, damos la vuelta y dejamos otros 8 minutos
Aún calientes rebozamos con azúcar y canela molida.
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