INGREDIENTES : 800 gr de zanahorias/2 papas medianas/ 1 cebolla/ 1 puerro /2 dientes de ajo /sal/ caldo de verduras / 1 cucharada de aceite de oliva.
Echamos en la olla exprés el aceite y dejamos que caliente un poco antes de agregar la cebolla ,el puerro en trozos y los dientes de ajo doramos.
Agregamos las papas cortadas en trozos y salteamos unos minutos.Agregamos las zanahorias peladas y cortadas en trozos,cubrimos con el caldo de verduras,salpimentamos y colocamos la tapa a la olla.
Una vez levante el tercer aro ,lo dejaremos al fuego 4 minutos ,apagamos y dejamos que se baje el pitorro a su posición inicial.Se terminará de hacer la crema con el calor residual de la olla.
Una vez la olla nos deja abrirla,trituramos y servimos bien calentita.
No hay comentarios:
Publicar un comentario