ALBÓNDIGAS EN SALSA CON ARROZ BLANCO Y ZANAHORIAS

• Para hacer las zanahorias  necesitaremos 1 kilo de zanahorias/ agua / aceite de oliva virgen extra / azúcar / sal / 1 cebolla / 2 dientes de ajo

• Pelarlas y partirlas en tiras o bastoncitos,colocarlas en un caldero,ahora picar una cebolla,2 dientes de ajo,todo bien menudo,echarlas a las zanahorias,cubrir con agua pero sin que se llene el caldero,echar 2 cucharadas de azúcar,sal al gusto un chorrito de aceite de oliva virgen y poner a cocinar hasta que merme el agua,casi toda.

• Para hacer las albóndigas  aqui os dejo el enlace http://recetascaserasluzmary.blogspot.com.es/2015/04/albondigas-en-salsa-de-tomate.html

• Y para hacer el arroz ahí os lo dejo a vuestro gusto