INGREDIENTES : 4 pechugas de pollo enteras y no demasiado grandes / sal / pimienta negra molida / pimienta blanca molida/4-5 dientes de ajo / zumo de medio limón / aceite de oliva virgen extra.
Ponemos en un mortero los ajos y la sal y machacamos bien,luego añadiremos todos los demás ingredientes mezclamos bien y se lo añadiremos a las pechugas a las cuales les habremos echo unos cortes como los de las fotos,y dejaremos en la nevera unas horas.
A la hora de hacerlas pondremos al fuego una sartén sin aceite o una plancha de asar dejaremos que tome temperatura y pondremos encima nuestras pechugas y les daremos vuelta de vez en cuando para que se vayan haciendo por ambos lados igual.No hacerlo a temperatura demasiado alta puesto que se nos quemarían por fuera y quedarían crudas por dentro.
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