FLAN DE SOBAOS Y QUESO ( THERMOMIX )

INGREDIENTES : 1 paquete de sobaos /1 tarrina de queso de untar de 200 gr /2 sobres de cuajada en polvo /1000 gr de leche entera o semi /3 cucharadas de fructosa / caramelo líquido para el molde.

Ponemos todos los ingredientes menos algunos sobaos que dejaremos para poner al final para que cuando le demos la vuelta a nuestro postre queden de base,y programamos 15 seg / vel 4.

Luego programaremos 12-13 min / 100º / vel 3.

Caramelizaremos el molde echamos la mezcla en él con cuidado  y pondremos encima los sobaos.

Tapamos con film,dejamos enfriar y guardamos en la nevera unas horas para que cuaje bien.