INGREDIENTES :350 gr de harina de trigo común /150 gr de fructosa /1 sobre de levadura en polvo /275 gr de nata /1 yogur griego sin azúcar /3 huevos L /ralladura de 1 limón.
Ponemos en el vaso la harina y levadura y hacemos 30 seg / vel 3,sacamos del vaso y reservamos.
Añadimos los huevos,fructosa y pizca de sal y hacemos 37º / 4 min / vel 4,luego volvemos a marcar misma velocidad y tiempo sin temperatura,añadimos nata,yogur,ralladura de limón y hacemos 20 seg / vel 3.
Añadimos la harina por el bocal y hacemos 30 seg / vel 3 y si queda algo de harina sin mezclar terminamos de hacerlo con una lengua o espátula, ( la masa quedará bastante espesa )vertemos en un molde encamisado con mantequilla y harina e introducimos en el horno previamente precalentado a 180º unos 35-45 minutos pinchamos con un palillo o brocheta y desde que salga limpio ya está listo.
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