INGREDIENTES :4 huevos L /240 gr de azúcar /1 cucharada de azúcar avainillada / media cucharadita de esencia de vainilla /1 sobre de levadura en polvo /media cucharadita de bicarbonato /3 manzanas golden pequeñas /405 gr de harina de trigo /200 gr de nata para montar o cocinar /100 gr de aceite de girasol /ralladura de 1 limón.
Ponemos en un bol,los azúcares y los huevos y una pizca de sal y con varillas eléctricas batimos hasta que se nos haga una mezcla blanquecina y cremosa,echaremos entonces todos los líquidos mezclamos bien,echaremos poco a poco la harina y levadura previamente tamizadas, la ralladura y mezclaremos hasta que no queden grumos,partimos por último las manzanas en taquitos,echamos a la masa y removemos para que se integren.
Encamisamos la cubeta con mantequilla y harina ,echamos la mezcla del bizcocho y programamos menú horno 130º 70 minutos,luego cabezal a 175º hasta que tome el color deseado
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