INGREDIENTES : 250 gr de leche /250 gr de leche evaporada /ralladura de naranja y de limón /2 huevos enteros y una yema /semillas de media vaina de vainilla /1 chorro de ron / mantequilla /rebanadas de pan de días anteriores /azúcar para rebozar.
En un bol ponemos los huevos los batimos un poco y mezclamos con todos los demás ingredientes citados en la receta(menos las rebanadas de pan ).
Cuando esté todo bien mezclado vamos remojando el pan y ponemos a calentar una sartén con una cucharadita de mantequilla y dejamos que se derrita,vamos poniendo nuestras torrijas empapadas y vamos haciendo por ambos lados,cada vez que veamos que la sartén o plancha se nos queda demasiado seca iremos poniendo un poco de mantequilla .
Vamos poniendo sobre papel absorbente.
Cuando las tengamos todas hechas rebozamos por azúcar y ya las tenemos listas para comer.
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