INGREDIENTES :570 de preparado de pan rústico del Mercadona /360-370 ml de agua tibia / 2 cucharadas de miel.
Ponemos todos los ingredientes en un bol y amasamos manualmente bien hasta que quede una masa lisa ,sin grumos y que no se pegue de las manos(unos 10 minutos),dejamos reposar ( yo lo dejé reposar 1 hora y media )
Pasamos a una superficie ligeramente engrasada y desgasificamos,voleamos,ponemos en la cubeta de la olla engrasada,enharinada y con un fondo de silicona para evitar que se nos queme por el culo,y dejamos que leve dentro de la olla tapada y sin encender otra hora.
Función horno 140º 50 minutos ,sacamos la cubeta de la olla y le damos con el cabezal a 180º otros 10 minutos.
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