INGREDIENTES :4 papas medianas / 4 huevos grandes / sal / pimienta negra molida / ajo molido/aceite de oliva virgen extra
Cortamos las papas en daditos,reservamos.
Ponemos en el fondo de la cubeta un chorrito de aceite y programamos en menú plancha,140º unos 10-15 minutos depende del tamaño de los trozos de papas.
A parte vamos batiendo los huevos con la sal,pimienta negra molida y el ajo molido,( las cantidades os las dejo a vuestro gusto).
Cuando las papas ya estén mezclamos con los huevos ,ponemos unas gotitas de aceite en la cubeta programamos menú plancha a 130º unos 10-15 minutos y dejamos que el aceite tome temperatura antes de echar la mezcla de los huevos y las papas.
Cuando la tortilla ya esté cortamos por la mitad y rellenamos con lonchas de pavo y rodajas de tomate
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