INGREDIENTES : 600 gr de harina de trigo /400 gr de manteca de cerdo o mantequilla /150 gr de azúcar /50 ml de vino blanco /50 ml de zumo de naranja/ piel de 2 naranjas sin nada blanco/ azúcar glas para espolvorear.
Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de naranja y trituramos 30 seg / vel 5-7-10.
Ahora añadiremos todos los demás ingredientes y hacemos 2 min / vel 6 y luego unos segundos a vel espiga.
Sacamos del vaso hacemos una bola envolvemos en film y guardamos en la nevera 1-2 horas.
Estiramos con rodillo ayudándonos de papel film y dejando un grosor de al menos 1 cm y 1/2,cortamos con cortapastas y vamos poniendo sobre la bandeja del horno forrada previamente con papel vegetal.
Precalentamos el horno a 180º y cuando las metamos dentro bajamos a 170º y dejaremos dentro hasta que veamos que empiezan a dorar.
Una vez hechas sacamos del horno y aún calientes espolvorearemos con el azúcar glas.
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