TORTITAS DE PLÁTANO

• INGREDIENTES :3 plátanos maduros /  1 huevo / 150 gr de harina / 2 cucharadas de azúcar / 100 ml de leche / canela molida al gusto / un chorrito de anis.

• Poner todos los ingredientes en un vaso y con una turmix triturar bien hasta que no queden grumos,debe quedar una masa algo espesa,en una sartén poner unas gotas de aceite y hacer como con los creps,extender bien la masa por el fondo de la sartén y hacer un lado y luego el otro.