INGREDIENTES : 3-4 paquetes de galleta ( según os guste más o menos cargada de galleta y del tamaño del molde que utilicemos / 800 ml de leche desnatada / 2 sobres de preparado para natillas /2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar valor /75+40 gr de fructosa /150 gr de chocolate fondant / 100 gr de nata liquida/1 vaso de leche para mojar las galletas.
Ponemos en el vaso 400 gr de leche,75 gr de fructosa 1 sobre de preparado para natillas y hacemos 10 seg / vel 4.
Ahora programaremos 13 min / 90º / vel 3.
Vertemos la natilla en un bol y tapamos para que no se nos enfríe.
Sin lavar el vaso echamos la leche restante,el cacao en polvo,preparado de natilla y 45 gr de fructosa( si lo quereis máqs dulce echar más ),hacemos 10 seg / vel 4.
Ahora programaremos 13 min / 90º / vel 3.
Ahora en un molde desmontable iremos colocando camas de galleta mojadas en leche y la natilla con chocolate,otra capa bien gordita de galletas y la tapamos con las natillas solas(sin chocolate) ponemos otra cama de galletas y ahora ponemos en un cacillo la nata,con una cucharadita de mantequilla y dejamos que caliente bien,echamos el chocolate en trozos y removemos hasta que se derrita,echamos esta capa sobre las galletas y dejamos que temple antes de guardar en la nevera unas horas hasta que cuaje bien.
No hay comentarios:
Publicar un comentario