INGREDIENTES : 200 gr de harina /160 gr de mantequilla a temperatura ambiente /40 gr de almendra molida /75 gr de azúcar glas /1 huevo / pizca de sal /1 chorrito de leche / mermelada de fresa o frutas del bosque sin azúcar..
Ponemos en un bol la mantequilla y el azúcar y con varillas manuales mezclamos bien añadiremos a continuación la leche,almendras,sal,huevo,harina y mezclamos todo bien,metemos la masa obtenida dentro de una manga pastelera con boquilla rizada y sobre la bandeja del horno forrada previamente con papel vegetal vamos dando forma a nuestras galletas y poniendo en el centro de cada una una pequeña cantidad de mermelada a todo esto mientras estamos preparando la masa tendremos nuestro horno calentando a 180º y meteremos dentro de él y dejaremos hasta que veamos que empiezan a tomar un bonito color dorado.
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