INGREDIENTES : lonchas de jamón cocido no demasiado finas / lonchas de queso / huevo batido / harina / pan rallado/ aceite de oliva.
Extendemos las lonchas de jamón y ponemos una loncha de queso encima,enrollamos bien apretado,pasamos por harina ,huevo y pan rallado y dejamos guardado en la nevera tapados con film una hora mínimo.
Ponemos unas gotas de aceite en el fondo de la cubeta de nuestra freidora y cada flamenquín le echamos una rociada de aceite y ponemos a calentar nuestra freidora ,ponemos los flamenquines dentro y dejamos que se nos doren.
Se hacen rápido y sin casi nada de aceite,nada que ver como cuando los freímos de forma tradicional.
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