Es un platillo bien sencillo y que en los bares se sirven mucho.
INGREDIENTES : medio kilo de papas / sal / lonchas de jamón / lonchas de queso amarillo / ketchup / mayonesa.
Lavamos y cortamos nuestra papas en bastones,ponemos en nuestra cubeta como medio litro de aceite de oliva y programamos menú freír 180º y dejamos que el aceite se caliente,una vez caliente echamos nuestras papas bien secas sin nada de agua y dejamos que se nos frían que queden blanquitas,sacamos de la cubeta y vamos poniendo sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Pasamos a la bandeja o plato donde vayamos a servirlas,le echamos sal fina ,cortamos trozos de lonchas de jamón y queso y repartimos por encima de nuestras papas y las salsitas,son un vicio.
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