sábado, 29 de julio de 2017

HELADO DE COCO CON LECHE DE COCO (THERMOMIX)






INGREDIENTES :400 ml de leche semidesnatada /400 ml de leche de coco /500 ml de nata para montar /75 gr de azúcar /50 gr de azúcar invertido /100 gr de coco rallado /.

Ponemos en el vaso el coco y el azúcar y hacemos 15 seg /vel progresiva 5-7-10
Añadimos la leche,el azúcar invertido y hacemos 8 min/90º/vel 2

Dejamos enfriar bien.

Añadimos la leche de coco y la nata y hacemos 15 seg /vel 4.

Vertemos en la heladera y dejamos que ésta termine.

Esta receta la tomé de COOKPAD pero yo cambié cantidades y la adapté a la thermomix

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