INGREDIENTES :400 ml de leche semidesnatada /400 ml de leche de coco /500 ml de nata para montar /75 gr de azúcar /50 gr de azúcar invertido /100 gr de coco rallado /.
Ponemos en el vaso el coco y el azúcar y hacemos 15 seg /vel progresiva 5-7-10
Añadimos la leche,el azúcar invertido y hacemos 8 min/90º/vel 2
Dejamos enfriar bien.
Añadimos la leche de coco y la nata y hacemos 15 seg /vel 4.
Vertemos en la heladera y dejamos que ésta termine.
Esta receta la tomé de COOKPAD pero yo cambié cantidades y la adapté a la thermomix
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