INGREDIENTES : 5 papas grandes /3 cebollas grandes nuevas /8 huevos M /1 puerro (parte blanca ) /tacos de chorizo /perejil picado / aceite de oliva.
Ponemos en la cubeta el aceite y pondremos en función freír,freiremos las papas,sacamos y reservamos.
Quitamos casi toda el aceite y freiremos las cebollas bien picada y el puerro,hasta que esté todo tierno,agregamos el chorizo y rehogamos unos segundos.
En un bol mezclamos los huevos con la sal agregamos todos los ingredientes y mezclamos.
En la misma grasita que queda en la cubeta programamos menú horno y dejamos calentar agregamos el preparado de nuestra tortilla ponemos la tapa y dejamos que cuaje,si queremos dorar por encima sacamos la cubeta de la cooker y pondremos el cabezal de horno a 180º unos minutos.
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