INGREDIENTES : 2 pimientos grandes/sal /aceite de oliva virgen.
Ponemos las rejillas bajas en nuestro horno y el aro,introducimos los pimientos en una bandeja les echamos un poco de sal y aceite por encima y llevamos al horno a 190º unos 35 minutos.
Una vez hechos y cortados en tirar guardaremos su juguito para que los que nos sobre hacerlos en conserva,para ello introducimos las tiras de pimientos en botes de cristal esterilizados junto con el jugo y terminamos de rellenar con aceite de oliva y llevamos al baño María con las tapas siempre sumergidas también en el agua 15 minutos desde que comience a hervir.
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