Esta es una receta súper fácil y que me recuerda mucho a mi abuela .Lo hacía a menudo pues a mi padre le gusta mucho y cuando traía a casa los plátanos caía seguro.
Es tan fácil como escoger unos plátanos medio verdes o pintones y ponerlos a cocinar como si fueran papas.Con un puñado de sal gruesa y su piel bien lavada cubiertos de agua en menú freír.
Para saber si ya están listos es igual que si fuéramos a ver si están unas papas cocidas.
En casa ahora lo solemos acompañar de mojo rojo y verde pero entonces mi abuela los acompañaba con aceite y vinagre.
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