INGREDIENTES : 4 huevos M /150 gr de leche /140 gr de aceite de girasol u oliva suave /275 gr de azúcar moreno /1 cucharada de esencia de vainilla /325 gr de harina de trigo común /1 sobre de levadura en polvo( 15 gr ) /10 gr de café soluble.
Colocamos la mariposa en las cuchillas.
Echamos huevos,pizca de sal y azúcar 5 min / 37º/vel 4/
Leche,aceite,vainilla 20 seg / vel 3
Harina y levadura 30 seg / vel 3.
Echamos la masa en nuestra cazuela horno,dejando una poca en el vaso,agregamos el café soluble y sin la mariposa le damos 20 seg / vel 4 ,agregamos a la masa que ya tenemos en el molde, y con ayuda del cabo de una cuchara removemos mezclando un poco con el resto.
Decir que la cazuela horno tenemos que encamisarla con mantequilla y harina como cualquier molde antes de agregar la masa.
Fuego bajo(yo en mi caso lo hago con cocinilla de gas ) entre 35-45 minutos aproximadamente.
Cuando haya pasado los 35 minutos pinchamos y si sale limpio ya lo tenemos hecho y si no, lo dejamos unos minutos más hasta que al pinchar el pincho salga limpio y seco.
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