INGREDIENTES : 1 bolsa de preparado de marisco paellas y sopas del Lidl/ media cebolleta / 2 dientes de ajo / 1 trozo de pimiento verde / 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra / sal / pimienta negra molida / 2 puñados de arroz redondo o bomba / 1800-2000 ml de caldo de pescado casero ( yo lo hice con unos espinazos y cabeza de merluza)/ hebras de azafrán/ perejil ( yo le puse del seco ).
Lo primero que hice fue picar finamente la cebolla,ajos y pimiento verde.
En la cazuela donde vayamos a preparar la sopa ,agregamos el aceite y dejamos calentar un poco antes de introducir la cebolla,ajos y pimiento,y doraremos un poco.
Agregamos el caldo,sal,pimienta negra molida,hebras de azafrán ,perejil y llevamos a hervir.
Agregamos el arroz y cuando lleve unos 5 minutos el arroz y el caldo hirviendo,agregamos el preparado de marisco y dejamos al fuego hasta que veamos que el arroz está hecho.
Dejamos reposar unos minutos antes de servir y lista nuestra sopa calentita.
Sencilla de preparar y muy buena sopa.
ResponderEliminarSaludos.