INGREDIENTES : 2 pepinos grandes /2 yogures griegos naturales sin azúcar /pizca de sal / 1 diente de ajo pequeño /1 trozo de cebolleta /4-5 hojas de hortelana o hierbabuena fresca /un chorrito de aceite de oliva virgen extra / pizquita de pimienta negra molida.
Pelamos los pepinos( yo no los pelé del todo dejé algo de su piel para darle color y más vitaminas).
Echamos todo en el vaso de una batidora y trituramos bien hasta que se forme una sopa fina sin grumos.
Servir bien fría.
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