INGREDIENTES :3-4 chorizos de pollo / 1 cebolla / 400 gr de tomate frito casero / sal / pimienta negra molida / aceite de oliva / albahaca seca/ 275 gr de espaguetis integrales.
En una sartén echamos unas 2 cucharadas de aceite y salteamos los chorizos cortados en rodajas no muy grandes,cuando ya estén hechos,sacamos a un plato y reservamos .En ese mismo aceite,agregamos la cebolla bien picada y dejamos que se haga bien,agregamos el tomate frito,sal,albahaca y dejamos a fuego bajo unos 15 minutos.
A parte cocemos la pasta .
A la hora de servir ,echamos la pasta en la salsa que hemos preparado ,pero sin escurrir del todo,que se quede algo del agua donde hemos cocinado la pasta,para que aligere un poco más la salsa.
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