INGREDIENTES : 2 pechugas de pollo / agua/ sal / 1 hoja de laurel/ cebolla nueva o dulce / mayonesa.
Colocamos las pechugas enteras en una cazuela,agregamos sal,hoja de laurel,cubrimos de agua y llevamos al fuego hasta que estén bien cocinadas.
Echamos en el vaso de la thermomix la cebolla cortada en cuartos y hacemos 6 seg / vel 6.Bajamos los restos de las paredes,echamos las pechugas cortadas en trozos grandes y hacemos 4 seg / vel 4/ giro a la inversa.Agregamos unas cucharadas de mayonesa,y hacemos 10 seg / vel 4,giro a la inversa.
Ya tendremos el pollo preparado para rellenar los bocatas ,arepas y lo que se nos ocurra.
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