INGREDIENTES : lomos de bonito limpios sin piel ni espinas / sal / pimienta negra molida / harina para rebozados / huevos.
Cortamos los lomos en rodajas no muy gruesas salpimentamos pasamos por harina y huevo batido y vamos friendo en tandas en aceite de oliva caliente pero no demasiado hasta que vayan tomando el colorcito deseado,pasamos a papel absorbente y a comer¡¡¡¡¡
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